Bestimmt haben Sie die eigenartigen Taschenmesser schon einmal gesehen, die jeder normale mallorquinische Campesino stets bei sich trägt, genauso wie viele langjährige Mallorcafans aus Mitteleuropa, wie z. B. Mark aus Gibraltar.
Die Taschenmesser sehen nicht nur eigenwillig aus, sie haben auch alle eine besondere Funktion.
Es gibt sieben verschiedene Modelle der mallorquinischen Taschenmesser, alle in einer individuellen Form und jedes mit einer spezifischen Funktion. Mein Foto zeigt zum Beispiel ein Brotmesser, mit dem pan pages geschnitten wird. Es ist ein Trinxet. Außer Messern zum Brotschneiden gibt es Taschenmesser für Angler, für Schäfer, für Jäger, sowie eines zum Veredeln von Weinstöcken. Es gibt noch zwei weitere, deren Einsatzbereich mir aber im Moment entfallen ist.
Alle Taschenmesser werden handgefertigt. Es gibt sie in verschiedenen Größen. Die besten mallorquinischen Taschenmesser stellt meiner Meinung nach der Handwerksbetrieb Ordinas in Llucmajor her. Das hier gezeigte Trinxet mit Hartholzgriff kostet um die 14 €. Es gibt auch Modelle mit Griffen aus Ziegenhorn, die dann aber ein bischen teurer sind.
Das Foto wurde in Felanitx, Mallorca, Balearen (Spanien), aufgenommen. Das Datum: 14. Januar 2008. Die Uhrzeit: 11:53:59.
Mallorca Foto Blog 
Habe letztes Jahr ein großes Küchenmesser von Ordinas gekauft, ist ausgezeichnet. Werde mir dieses Jahr im Oktober Ordinas und die Taschenmesser in Llucmajor anschauen.
Dank für den Bericht.
Das Trinxet ist seinem Verwendungszweck entsprechend eigentlich kein Brotmesser, sondern ein Vielzweckmesser für die Landwirtschaft. Deshalb ist es vor allem auf dem Land verbreitet. Ein Pan Pages gibt es auch nicht. Wahrscheinlich ist ein Pan de Payes (mit Akzent auf dem letzten „e“), wie auf dem Foto, gemeint.